Kuchyň umí být to nejlepší místo v bytě… i to nejvíc frustrující. Ne kvůli barvě dvířek. Ale kvůli tomu, že otevřete myčku a kuchyň se zastaví, nebo že v nejlepším „flow“ nemáte kam odložit prkénko.
V minulosti jsme již v článku řešili ergonomii a zóny v kuchyni (mytí–příprava–vaření), můžete si ho přečíst zde. Dnes na to navážeme tím nejpraktičtějším: kolik centimetrů potřebujete, aby se kuchyň používala s radostí – a jak to chytře poskládat u sektorových kuchyní (rovných, rohových do L a do U).
Mini infobox
Rozměry, které dělají kuchyň pohodlnou (podle NKBA):
-
Průchod: min. 90 cm
-
Pracovní ulička: min. 105 cm (1 kuchař) / 120 cm (víc kuchařů)
-
U-kuchyň: min. 150 cm mezi rameny
-
U dřezu: odkládací plocha 60 cm + 45 cm
-
U dřezu: přípravná plocha 90 × 60 cm
NKBA používá palce, které jsme pro vás v článku přepočítali na centimetry a zaokrouhlili pro české normy (např. 91 cm jsme zaokrouhlili na 90 cm atd.).
Rychlý test: uličky nejsou ideální, když…
-
otevřete myčku a nikdo neprojde,
-
u lednice nemáte „odkládací místo“ na nákup,
-
u dřezu nemáte souvislou pracovní plochu (krájíte „na kousku“),
-
ve dvou se v kuchyni často míjíte a čekáte na sebe,
-
kuchyň vypadá hezky, ale vaření je únava.
Tahák, který si zapamatujete (a ušetří nervy): průchod vs. pracovní ulička
Tady vzniká nejvíc nedorozumění. Průchod není totéž co místo na práci.
✅ Průchod (jen projít kuchyní)
Minimálně 90 cm.
✅ Pracovní ulička (kde stojíte a opravdu vaříte)
-
min. 105 cm (1 kuchař)
-
min. 120 cm (vaření ve dvou / rodina)
Domácí pravidlo: pokud chcete kuchyň „pro život“, plánujte v hlavní pracovní části raději 120 cm.
Zóna, kde se děje 80 % vaření: vedle dřezu
Krásná kuchyň je fajn, ale kuchyň, kde máte přípravu u dřezu, je láska. NKBA (National Kitchen & Bath Association) doporučuje dvě věci, které dávají dokonalý smysl:
1) „Landing area“ u dřezu (odkládací plocha)
-
60 cm na jednu stranu dřezu
-
45 cm na druhou stranu
2) Primární přípravná plocha hned u dřezu
Souvislá pracovní deska min. 90 × 60 cm hned vedle dřezu.
Pro sektorové kuchyně to znamená jedno:
Vedle dřezu se extrémně vyplácí dát zásuvkový modul (prkénka, nože, misky, koření). Vaření je pak rychlejší a kuchyň působí uklizeněji – protože všechno má svoje místo.
Jak to funguje podle typu kuchyně (jen rovná, do L a do U)
1) Rovná kuchyň: minimalistická, čistá – a náročná na chytrou skladbu modulů
Rovná kuchyň je skvělá tam, kde chcete linku v jedné linii (typicky menší prostor nebo kuchyň v otevřeném bytě).
Co hlídat:
-
průchod před linkou min. 90 cm (a pokud se u linky často pracuje, mířit výš)
-
hlavní přípravná plocha u dřezu (viz 90 × 60 cm)
Nejčastější chyba:
❌ Dřez je „někde“, ale vedle něj není pořádná plocha.
Výsledek: nákup končí na varné desce, krájení je nepohodlné, kuchyň se rychle přeplní.
Jak to vyřešit sektorově (jednoduše):
Skládejte linku tak, aby vedle dřezu byla „přípravná zóna“ (zásuvky + souvislá plocha).
Na míru vašim požadavkům:
-
Rovné kuchyně - hotové sestavy a inspirace.
-
Kuchyňské skříňky - skládání z modulů, když chcete kuchyň „na míru“ bez zakázkové výroby.
Sektorová kuchyňská linka do L, Aspen
2) Kuchyň do L: nejuniverzálnější a nejvděčnější tvar
Rohové kuchyně do L jsou dlouhodobě jedny z nejoblíbenějších – protože umí vytěžit prostor a přirozeně rozdělí zóny.
Co hlídat:
-
v pracovním místě plánujte uličku jako work aisle (105–120 cm)
-
u dřezu dodržet odkládací plochy (60 cm + 45 cm)
-
přípravná plocha u dřezu (90 × 60 cm)
Nejčastější chyba:
❌ Roh se přeplní funkcemi a zmizí souvislá pracovní plocha.
Roh berte spíš jako „přechod“, hlavní práci posuňte o modul vedle.
Na míru vašim požadavkům:
-
Rohové kuchyně do L - hotové rohové sestavy.
-
Kuchyňské skřiňky, včetně rohových kuchyňských skříněk - když chcete L-ko poskládat přesně podle rozměrů stěn.
Kuchyňská linka do U, Infinity
3) Kuchyň do U: nejvíc pracovní plochy – ale musí vyjít prostor uvnitř „U“
Kuchyně do U je skvělá pro ty, kdo vaří často: máte všechno blízko a pracovní plochy je hodně.
Kritický parametr: vnitřní clearance v U-kuchyni
NKBA doporučuje u U-kuchyně minimální clearance 150 cm mezi protilehlými rameny.
Nejčastější chyba:
❌ U-kuchyň je úzká a při otevření spotřebičů se prostor „zasekne“.
U „Učka“ se vyplatí promyslet, co se otevírá proti čemu (dvířka, zásuvky, myčka).
Na míru vašim požadavkům:
-
Kuchyně do U - hotové řešení do U
-
Kuchyňské skřiňky, včetně rohových kuchyňských skříněk - když chcete U z modulů a ladit každý centimetr).
3 scénáře: rovná / do L / do U (pro koho je, co se kazí a jak to poskládat sektorově)
Scénář A: Rovná kuchyň – když chcete čistý vzhled a rychlý provoz
Pro koho: menší byty, otevřené dispozice, minimalismus.
Nejčastější chyba: dřez bez přípravné plochy → vše se hromadí.
Co funguje nejlíp: „dřez + příprava“ jako centrum.
Sektorová skladba, která dává smysl:
-
dřez + hned vedle zásuvky (příprava)
-
varná zóna o kousek dál (ať si nepřekážíte s mokrou zónou)
Scénář B: Kuchyň do L – když vaříte často a chcete přirozené zóny
Pro koho: nejširší spektrum domácností, „rodinný provoz“.
Nejčastější chyba: roh přetížený → mizí souvislá plocha.
Co funguje nejlíp: jedna větev „mytí+příprava“, druhá „vaření“.
Sektorová skladba, která dává smysl:
-
u dřezu dodržet odkládací plochy (60 + 45 cm)
-
přípravná plocha u dřezu (90 × 60 cm)
-
v pracovním místě mířit na uličku 105–120 cm podle provozu
Scénář C: Kuchyň do U – když chcete hodně pracovní plochy a „profesionální“ pocit
Pro koho: větší kuchyně, časté vaření, více lidí u plotny.
Nejčastější chyba: uvnitř „U“ je málo místa → kolize při otevření spotřebičů.
Co funguje nejlíp: hlídat clearance (min. 150 cm) a mít přípravu u dřezu.
Kuchyň na míru: jak vybrat styl a přitom neudělat kompromis ve funkci
Připravili jsme pro vás 3 rychlé volby podle toho, co by vás mohlo zajímat:
1) Chci moderní, čisté linie a lesk
➡️ Mrkněte na sektorové kuchyně Global – moderní vzhled, kombinace bílého lesku a šedé, a možnost volby variant korpusu. Nebo velmi nadčasové luxusní kuchyně Sorento.
2) Chci teplejší dřevodekor + moderní akcent
➡️ Hodí se sektorové kuchyně VIGO – kombinace dubového dekoru (Dub Lancelot) s bílým leskem a moderními dekory (Matera/Dark Wood). Zajímat by vás mohly například i sektorové kuchyně Langen.
3) Chci „stavebnici“: buď hotovou sadu, nebo si to poskládat po svém
➡️ Máme vše, můžete zvolit hotovou kuchyňskou linku nebo si sestavit vlastní konfiguraci pomoci jednotlivých kuchyňských skříněk. Abychom vám to celé usnadnili, tak si v sektorových kuchyních vyberete řadu, která se vám líbí a můžete si poté nakonfigurovat skříňky dle potřeby, které jsou součástí vybrané kuchyňské linky. Jak na to? Je to jednoduché.
➡️ Krok 1: Otevřít na e-shopu kategorii Sektorové kuchyně a vybrat si styl kuchyně (my pro ukázku vybíráme moderní kuchyně)
➡️ Krok 2: Po výběru stylu kuchyně se vám zobrazí řady sektorových kuchyní
➡️ Krok 3: Vyberete si řadu, která se vám líbí (my pro ukázku vybíráme kuchyně Sorento). V každé řadě naleznete jak hotové kuchyně, tak si zde můžete poskládat kuchyňskou linku dle vlastních preferencí.
Shrnutí článku pomocí nejčastějších dotazů (FAQ)
Jak široký má být průchod v kuchyni?
Doporučuje se min. 90 cm.
Jak široká má být pracovní ulička v kuchyni?
Pro 1 kuchaře min. 105 cm, pro více lidí min. 120 cm.
Kolik místa potřebuje kuchyň do U?
NKBA uvádí min. 150 cm mezi protilehlými rameny U-kuchyně.
Jak velká má být přípravná plocha u dřezu?
Doporučuje se souvislá plocha min. 90 × 60 cm hned vedle dřezu.
Nezapomínejte prosím, že kuchyň je každodenní rytmus – a centimetry dělají pohodu
Už nechceme kuchyň, která jen „vypadá“. Chceme kuchyň, která funguje v reálu: ráno, večer, ve dvou, s dětmi, s návštěvou. A nejrychlejší cesta k tomu jsou správné uličky + silná přípravná zóna u dřezu.